Ingredientes:
1 kg de carne macia
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola (grande) cortada em rodelas
sal à gosto
pimenta-do-reino à gosto
400 g de cogumelos
1/2 chávena de conhaque
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de ketchup
1 pacote de natas
Preparação:
Corte a carne em tirinhas. Aqueça a manteiga numa panela, junte a cebola e refogue. Acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite até a carne dourar. Escorra os cogumelos, corte-os em fatias finas e junte-os na panela. Mexa e regue com o conhaque. Deixe aquecer e flambe. Junte o molho inglês, a mostarda e o ketchup e misture bem. Junte as natas, misture sem deixar ferver e sirva imediatamente, acompanhado com arroz branco e batata palha.